РЕЦЕПТ ТИРАМИСУ ОТ СЕЛЕЗНЕВА

Ниже представлен рецепт тирамису от Селезнева, который позволяет приготовить этот классический итальянский десерт:

Ингредиенты:

• 200 граммов леденцовых печенье
• 400 граммов маскарпоне
• 3 яйца
• 100 граммов сахара
• 100 миллилитров эспрессо
• 2 столовые ложки какао-порошка

Инструкции:

1. Бережно разделите белки и желтки яиц.
2. Взбейте белки в крепкую пену с половиной сахара.
3. В другой миске взбейте маскарпоне, оставшийся сахар и желтки до образования однородной массы.
4. Добавьте в маскарпоне половину взбитых белков и аккуратно перемешайте.
5. Налейте эспрессо в мелкую миску.
6. Погружайте печенье в эспрессо, смачивая его, но не перенасыщая жидкостью.
7. В неглубокую форму укладывайте слой пропитанного печенья.
8. Сверху на него выложите половину маскарпоне с белками.
9. Посыпьте слой какао-порошком.
10. Повторите процесс, создавая следующий слой печенья, маскарпоне с белками и какао-порошком.
11. Убедитесь, что верхний слой покрыт красивым слоем крема и порошка.
12. Установите тирамису в холодильник на несколько часов для настойки.
13. Готовый тирамису можно украсить шоколадной стружкой или сливками по желанию.

Наслаждайтесь этим классическим итальянским десертом!

ПроСто кухня - Выпуск 137

Настоящий рецепт ☆ТИРАМИСУ☆ от итальянского ШЕФА Маттео Лаи

Настоящий Тирамису рецепт 1960 года! Держит форму без желатина!

Тирамису

Александр Селезнев / 10 проверенных пошаговых рецептов для всей семьи / Десерты на любой праздник

Тирамису от Селезнева. Рецепты быстро и вкусно с фото

Для крепких КОСТЕЙ и ясного УМА, чистит СОСУДЫ, поднимает ИММУНИТЕТ

Божественный ТИРАМИСУ за 30 минут! Мой личный ПРОВЕРЕННЫЙ рецепт - Стойкий крем без загустителя

НЕЖНЕЙШИЙ!!! Просто ТАЮЩИЙ во рту ДЕСЕРТ ТИРАМИСУ - ИТАЛЬЯНСКИЙ РЕЦЕПТ - КулинаримсТаней

Тирамису

Любовь Пядева

Здравствуйте, я профессиональный кондитер и создатель блога sliuboviu.ru. С ранних лет я увлекалась сладостями, что привело меня к кулинарной академии и последующему превращению хобби в профессию. В моей работе я делаю акцент на качество и свежесть ингредиентов, превращая каждое изделие в произведение искусства. В блоге я делюсь не только уникальными рецептами, но и историями, вдохновляющими каждое мое творение. Моя миссия - вдохновить вас на кулинарные эксперименты и показать волшебство кондитерского искусства.