РЕЦЕПТ ТИРАМИСУ ОТ ИТАЛЬЯНСКОГО ШЕФ ПОВАРА МАТТЕО

Рецепт тирамису от итальянского шеф-повара Маттео:

Ингредиенты:

- 500 грамм маскарпоне

- 200 грамм сахара

- 4 яйца

- 200 мл сильного кофе

- 30 мл амаретто (ликера)

- 200 грамм савоярди (леденцов)

- какао-порошок для посыпки

Приготовление:

1. Разделите белки и желтки. Взбейте маскарпоне с половиной сахара до гладкости.

2. В отдельной миске взбейте белки с оставшейся половиной сахара до получения плотной пены.

3. Осторожно соедините взбитые белки с маскарпоне, перемешивая движениями сверху вниз.

4. В отдельной миске смешайте кофе и амаретто.

5. Погружайте савоярди в кофейно-амаретто смесь и выкладывайте в форму, слоями.

6. Покройте слой савоярди маскарпоне кремом и равномерно распределите по поверхности.

7. Повторяйте слои до тех пор, пока ингредиенты не закончатся. Заканчивайте верхним слоем маскарпоне.

8. Посыпьте тирамису какао-порошком.

9. Поставьте в холодильник на 3-4 часа.

10. Готовый тирамису подается охлажденным.

Самый воздушный ТИРАМИСУ от итальянского ШЕФА! Вкуснейший десерт.

ТОРТ «МЕДОВИК» по семейному рецепту! Лучший ТОРТ на Новый год!

Как приготовить Тирамису - быстрый и лёгкий рецепт

Праздничная закуска Финики с сыром. Закуска на праздничный стол

Настоящий Тирамису рецепт 1960 года! Держит форму без желатина!

ТИРАМИСУ. Tiramisu. Классический рецепт. Готовит кондитер-итальянец!

ТИРАМИСУ! 💯 Классический итальянский рецепт Тирамису! Tiramisu recipe

Настоящий рецепт ☆ТИРАМИСУ☆ от итальянского ШЕФА Маттео Лаи

Любовь Пядева

Здравствуйте, я профессиональный кондитер и создатель блога sliuboviu.ru. С ранних лет я увлекалась сладостями, что привело меня к кулинарной академии и последующему превращению хобби в профессию. В моей работе я делаю акцент на качество и свежесть ингредиентов, превращая каждое изделие в произведение искусства. В блоге я делюсь не только уникальными рецептами, но и историями, вдохновляющими каждое мое творение. Моя миссия - вдохновить вас на кулинарные эксперименты и показать волшебство кондитерского искусства.