КАК СДЕЛАТЬ НАЧИНКУ ДЛЯ ТОРТА С ЖЕЛАТИНОМ

Начинка для торта с желатином — это вариант, который придает десерту особую структуру и укрепляет его. Узнайте, как приготовить вкусную и гладкую начинку для своего торта.

Вот что вам понадобится:

• 500 мл фруктового сока (на ваш выбор)
• 10 г желатина
• 100 г сахара
• 200 мл сливок (жирностью не менее 30%)
• 1 столовая ложка ванильного экстракта

Вот как приготовить начинку с желатином:

1. В сотейник налейте фруктовый сок, добавьте сахар и перемешайте.
2. Поставьте сотейник на средний огонь и доведите смесь до кипения, время от времени помешивая, чтобы сахар полностью растворился.
3. Когда сок начнет кипеть, снимите его с огня.
4. В небольшой емкости разведите желатин в 50 мл холодной воды и дайте ему набухнуть в течение 5-10 минут.
5. Добавьте разбухший желатин в фруктовую смесь и хорошо перемешайте до полного растворения.
6. Оставьте смесь на комнатной температуре, чтобы она остыла, но не застывала.
7. В другой емкости взбейте сливки со ванильным экстрактом до пиковой консистенции. Осторожно вливайте охлажденную фруктовую смесь взбитым сливкам и аккуратно перемешивайте.
8. Ваша начинка с желатином для торта готова! Поставьте ее в холодильник на 2-3 часа, чтобы она застыла и набрала нужную консистенцию.

Теперь вы можете использовать эту начинку для приготовления своего любимого торта и наслаждаться его нежным вкусом!

Сливочный Крем Дипломат / Пломбир для торта или эклеров // Pastry cream Diplomat for Cake

ТОРТ Птичье Молоко ☆ ВОЗДУШНОЕ ОБЛАЧКО

Крем для выравнивания торта //Мой любимый рецепт

ТВОРОЖНЫЙ КРЕМ: 2 рецепта🍴Универсальный КРЕМ для Торта, Капкейков, Эклеров и других десертов

Ягодная НАЧИНКА в торт за 5 минут ✿ КЛУБНИКА ✿ ВИШНЯ ✿ МАЛИНА ✿ Прослойка для ТОРТА

КОНФИ для ТОРТА 8 видов ✿ Ягодная НАЧИНКА для торта ✿ НАЧИНКА из ЖЕЛЕ

Ягодная - фруктовая начинка для торта - Наполнители для торта

Ягодная начинка для торта ӏ Конфи для торта

Крем со вкусом ПЛОМБИРА (без сливок). ПРОСТОЙ крем для торта БЕЗ СЛИВОК (из доступных продуктов)

СМЕТАННО ТВОРОЖНЫЙ КРЕМ. Как же ВКУСНО. Творожный крем. Как приготовить крем для торта.

Любовь Пядева

Здравствуйте, я профессиональный кондитер и создатель блога sliuboviu.ru. С ранних лет я увлекалась сладостями, что привело меня к кулинарной академии и последующему превращению хобби в профессию. В моей работе я делаю акцент на качество и свежесть ингредиентов, превращая каждое изделие в произведение искусства. В блоге я делюсь не только уникальными рецептами, но и историями, вдохновляющими каждое мое творение. Моя миссия - вдохновить вас на кулинарные эксперименты и показать волшебство кондитерского искусства.