РЕЦЕПТ КЕКСОВ НА 12 ШТУК

Вот простой и вкусный рецепт кексов на 12 штук.

Ингредиенты:

• 300 г муки
• 200 г сахара
• 125 г мягкого сливочного масла
• 3 яйца
• 150 мл молока
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• По желанию: шоколадные капли, орехи, сухофрукты и т.д.

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 180 градусов Celsius. Подготовьте форму для кексов, смазав ее маслом или используя кекcовые формочки.
2. В большой миске смешайте муку и разрыхлитель.
3. В отдельной миске взбейте масло и сахар до получения пышной массы.
4. Добавьте яйца по одному, взбивая после каждого добавления.
5. Добавьте молоко и ванильный экстракт, продолжая взбивать.
6. Постепенно добавьте смесь муки и разрыхлителя, аккуратно перемешивая до получения однородного теста.
7. Если желаете, добавьте шоколадные капли, орехи, сухофрукты или другие ингредиенты на ваш вкус.
8. Перелейте тесто в форму для кексов, заполняя каждую форму примерно на 3/4.
9. Выпекайте в разогретой духовке примерно 20-25 минут или пока кексы не пропекутся.
10. Проверьте готовность кексов, вставив в середину одного из них деревянную шпажку или ножик. Если она выходит чистой, кексы готовы.
11. Выньте кексы из формы и дайте им полностью остыть на решетке.
12. Приятного аппетита! Подавайте кексы с чашкой горячего чая или кофе.