РЕЦЕПТ ЧИЗКЕЙКА ОТ АННЫ ОЛСОН

Чизкейк — это изысканный и невероятно вкусный десерт, который многие любят. В этом рецепте я хочу поделиться с вами моим любимым рецептом чизкейка от знаменитого шеф-повара Анны Олсон. Получается исключительно воздушным, нежным и ароматным.

Для этого рецепта вам потребуется:

- 200 г печенья для основы (можно использовать песочное или шоколадное печенье)

- 80 г сливочного масла

- 500 г сливочного творога (можно использовать обезжиренный, если вы хотите сделать десерт менее калорийным)

- 200 г сахара

- 2 яйца

- 1 чайная ложка ванильного экстракта

- 1 лимон (цедра и сок)

- 200 мл сливок для взбивания

- 1 столовая ложка муки (можно использовать обычную или кукурузную)

Давайте приступим к приготовлению чизкейка от Анны Олсон:

1. Разотрите печенье в крошку и смешайте с плавленым сливочным маслом. Выложите получившуюся смесь в дно съемной формы для торта и утрамбуйте.

2. Поставьте форму в холодильник на 15-20 минут, чтобы основа застыла.

3. Затем в большой миске смешайте творог и сахар до получения однородной массы.

4. Добавьте яйца, ванильный экстракт, цедру и сок лимона в миску с творогом и смешайте.

5. В отдельной миске взбейте сливки для взбивания до образования пиков.

6. Постепенно добавьте взбитые сливки в миску с творожной смесью и аккуратно перемешайте.

7. Добавьте муку и еще раз хорошо перемешайте все ингредиенты.

8. Получившуюся массу вылейте на основу из печенья в форме и равномерно распределите по всей поверхности.

9. Выпекайте чизкейк в разогретой до 180 градусов духовке в течение 40-45 минут.

10. После готовности, оставьте чизкейк в духовке еще на 10 минут, затем выключите духовку и оставьте его там еще на 1 час для остывания.

11. После полного остывания, осторожно извлеките чизкейк из формы и украсьте по желанию свежими фруктами, шоколадом или сахарной пудрой.

Вот и всё! Теперь у вас есть невероятно ароматный и вкусный чизкейк от Анны Олсон, который порадует вас и ваших гостей своим нежным вкусом и изысканным видом. Приятного аппетита!

Пудинг рецепт. Английский рисовый пудинг. Нежный, воздушный. С чёрной смородиной.

Классический Чизкейк Нью-Йорк Cheesecake NEW YORK - Идеальный Проверенный рецепт

ТОПОВЫЙ ФИЛЬМ с великолепными спецэффектами! Король слонов. Лучшее зарубежное кино.

АННА ОЛСОН секреты выпечки - Food Network RUS \

Классический ЧИЗКЕЙК НЬЮ-ЙОРК

Чизкейк. Без выпечки. ВНИМАНИЕ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!

ПИРОГ который ЛЮБЯТ во всем МИРЕ!!! ☆ Лимонный ТАРТ с МЕРЕНГОЙ ☆ Готовим с КУХОННОЙ МАШИНОЙ Bosch

Чизкейк НЬЮ ЙОРК. Проверенный и самый вкусный торт. Cheesecake New York

Любовь Пядева

Здравствуйте, я профессиональный кондитер и создатель блога sliuboviu.ru. С ранних лет я увлекалась сладостями, что привело меня к кулинарной академии и последующему превращению хобби в профессию. В моей работе я делаю акцент на качество и свежесть ингредиентов, превращая каждое изделие в произведение искусства. В блоге я делюсь не только уникальными рецептами, но и историями, вдохновляющими каждое мое творение. Моя миссия - вдохновить вас на кулинарные эксперименты и показать волшебство кондитерского искусства.