КАК ПРИГОТОВИТЬ ЗАКУСОЧНЫЕ ЭКЛЕРЫ

Закусочные эклеры - это прекрасное лакомство, которое можно приготовить самостоятельно. Эти изысканные французские пирожные, состоящие из воздушного заварного теста, наполненного кремом, пользуются огромной популярностью во многих странах. Хотите узнать, как приготовить закусочные эклеры?

Вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 100 г муки
• 80 г сливочного масла
• 200 мл воды
• 4 яйца
• 1 щепотка соли
• 200 мл взбитых сливок
• шоколадная глазурь для украшения (по желанию)

Итак, начнем готовить закусочные эклеры. Сначала растопите сливочное масло вместе с водой в кастрюле на среднем огне. Затем постепенно добавляйте муку и соль, аккуратно перемешивая до получения однородного теста.

Снимите кастрюлю с огня и добавьте яйца одно за другим, хорошо взбивая тесто после каждого добавления. Тесто должно стать гладким и эластичным.

Нагрейте духовку до 200 градусов Цельсия. Выложите тесто в кондитерский мешок с насадкой для эклеров или используйте пластиковый пакет, в который нужно сделать отверстие в одном из углов. Выдавите небольшие порции теста на противень, покрытый пергаментной бумагой.

Выпекайте эклеры в разогретой духовке примерно 20-25 минут до золотистого цвета. После этого оставьте их полностью остыть перед начинкой.

Наполните остывшие эклеры взбитыми сливками с помощью кондитерского мешка или пакета с насадкой. Вы можете также добавить крему различные ароматизаторы, такие как ваниль или шоколад.

Дополнительно можно украсить эклеры шоколадной глазурью, посыпав их каплями или полосками. Дайте глазури застыть перед подачей эклеров на стол.

Теперь у вас есть вкусные закусочные эклеры, которыми можно порадовать своих гостей или побаловать себя в любое время дня! Приятного аппетита!

Мажь тесто на обратную сторону формы! Эта выпечка из заварного теста даже лучше эклеров

Огромные ЭКЛЕРЫ всегда получаются!!! / Заварное Тесто / Էկլեր / Eclairs (English Subtitles)

Диабетику. Закусочные эклеры на праздничный стол. Без пшеничной муки

Этим рецептом Я ПОКОРИЛА ВСЕХ / Лучшая закуска на Праздничный стол / ЗАКУСОЧНЫЕ профитроли с РЫБОЙ

Лучший десерт! Если у вас есть духовка. Дети просят готовить их каждый день! эклеры

Удачное Тесто Для Эклеров, Получится у Каждого!

ФУРШЕТНЫЕ ЗАКУСКИ на ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ 😍 Профитроли Закусочные - 4 Рецепта ✌

Любовь Пядева

Здравствуйте, я профессиональный кондитер и создатель блога sliuboviu.ru. С ранних лет я увлекалась сладостями, что привело меня к кулинарной академии и последующему превращению хобби в профессию. В моей работе я делаю акцент на качество и свежесть ингредиентов, превращая каждое изделие в произведение искусства. В блоге я делюсь не только уникальными рецептами, но и историями, вдохновляющими каждое мое творение. Моя миссия - вдохновить вас на кулинарные эксперименты и показать волшебство кондитерского искусства.