РЕЦЕПТ ЭКЛЕРОВ ИЗ КНИГИ О ВКУСНОЙ И ЗДОРОВОЙ ПИЩЕ

Рецепт эклеров из книги о вкусной и здоровой пище:

Ингредиенты:

• 150 г сливочного масла;
• 150 г пшеничной муки;
• 4 яйца;
• 250 мл воды;
• щепотка соли;
• 100 г шоколадной глазури.

Приготовление:

1. Довести воду с маслом и солью до кипения в кастрюле.
2. Всыпать муку и быстро смешать до получения однородного теста.
3. Снять с огня и остудить немного.
4. Добавить по одному яйцу, хорошо взбивая тесто после каждого.
5. Тесто переложить в кондитерский мешок.
6. Выдавить на противень, образуя эклеры.
7. Выпекать в разогретой до 180°C духовке примерно 25-30 минут.
8. Готовые эклеры остудить.
9. Растопить шоколадную глазурь и погружать верхнюю часть каждого эклера в глазурь.

Вот и все! Вкусные и здоровые эклеры готовы к подаче. Приятного аппетита!

Хворост по рецепту из книги \

МАМА НАУЧИЛА! И ТОРТА НЕ НАДО! ЗА КОПЕЙКИ ДВА РАЗА КРУЧЕ!МАЛО КТО ЗНАЕТ ЧТО РЕЦЕПТ

О вкусной и здоровой пище! Как писали главную кулинарную книгу СССР? - Вкусно по ГОСТу (2021)

Заварные пирожные Эклеры рецепт заварного теста для эклеров

Рецепт по ГОСТ 1952 года ⭐️ Эклеры с заварным кремом

Как делают эклеры на производстве

Эклеры НЕ ПОКУПАЮ! Готовлю ТАКОЙ РУЛЕТ-ПИРОЖНОЕ уже много лет!

Раскрываю СЕКРЕТ Идеальных ЭКЛЕРОВ!Рецепт Свекрови _ Такие ЭКЛЕРЫ получаться у Всех #рецепт

Удачное Тесто Для Эклеров! Получится У Каждого!

Любовь Пядева

Здравствуйте, я профессиональный кондитер и создатель блога sliuboviu.ru. С ранних лет я увлекалась сладостями, что привело меня к кулинарной академии и последующему превращению хобби в профессию. В моей работе я делаю акцент на качество и свежесть ингредиентов, превращая каждое изделие в произведение искусства. В блоге я делюсь не только уникальными рецептами, но и историями, вдохновляющими каждое мое творение. Моя миссия - вдохновить вас на кулинарные эксперименты и показать волшебство кондитерского искусства.