РЕЦЕПТ ЭКЛЕРОВ ФРАНЦУЗСКИХ

Эклеры французской кухни являются настоящим деликатесом. Их нежное тесто, изящная форма и великолепный крем – все это делает эти пирожные прекрасным выбором для любого особого случая или просто для удовольствия в любое время. Если вы хотите попробовать свои силы в создании этих французских вкусностей, вот простой и проверенный рецепт эклеров.

Ингредиенты:

• 200 мл воды
• 100 г сливочного масла
• 150 г муки
• 4 яйца
• Щепотка соли

Для крема:

• 300 мл сливок для взбивания
• 2 столовые ложки сахара
• 1 чайная ложка ванильного сахара

Инструкции:

1. В кастрюле соедините воду, сливочное масло и соль. Доведите до кипения.

2. После кипения добавьте муку и быстро перемешайте, чтобы получилось однородное тесто.

3. Снимите кастрюлю с огня и дайте тесту остыть немного.

4. Постепенно добавляйте яйца в тесто, перемешивая, пока оно не станет гладким и эластичным.

5. Поместите полученное тесто в кондитерский мешок с насадкой для эклеров.

6. На противне, покрытом пергаментной бумагой, выдавите полоски теста длиной около 10 см.

7. Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия и выпекайте эклеры в течение 25-30 минут, до золотистого цвета.

8. Когда эклеры остынут, можно приступать к приготовлению крема.

9. Для крема взбейте сливки до образования пиков, постепенно добавляя сахар и ванильный сахар.

10. Разрежьте эклеры пополам и наденьте их кремом с помощью кондитерского мешка.

Ваши французские эклеры готовы к подаче! Приятного аппетита!

Удачное Тесто Для Эклеров, Получится у Каждого!

Домашние Эклеры как из французской кондитерской от А до Я! Супер подробный рецепт!

ОСТОРОЖНО! ЭТОТ РЕЦЕПТ ЗАХВАТИЛ ИНТЕРНЕТ! Новый Способ Приготовления!

Идеальное заварное тесто I Французские ПРОФИТРОЛИ

Лучший десерт! Если у вас есть духовка. Дети просят готовить их каждый день! эклеры

Классические ЭКЛЕРЫ как во французских кондитерских: кофейный, ванильный, шоколадный

ПИРОЖНОЕ, Которое покорило весь Мир! Безупречный вкус! // Pirojniye tayyorlash

ИДЕАЛЬНЫЕ ЭКЛЕРЫ!!! ПОЛУЧАТСЯ у ВСЕХ! ЗАВАРНОЕ Пирожное с Кремом Рецепт - Кулинарим с Таней

Любовь Пядева

Здравствуйте, я профессиональный кондитер и создатель блога sliuboviu.ru. С ранних лет я увлекалась сладостями, что привело меня к кулинарной академии и последующему превращению хобби в профессию. В моей работе я делаю акцент на качество и свежесть ингредиентов, превращая каждое изделие в произведение искусства. В блоге я делюсь не только уникальными рецептами, но и историями, вдохновляющими каждое мое творение. Моя миссия - вдохновить вас на кулинарные эксперименты и показать волшебство кондитерского искусства.