РЕЦЕПТ ЧЕРНИЧНЫЙ ЧИЗКЕЙК

Черничный чизкейк - это изысканное и ароматное лакомство, которое станет настоящим украшением вашего стола. Чизкейк с черникой отличается нежным кремовым вкусом с легкой кислинкой ягоды, создавая идеальный баланс в каждом кусочке.

Для приготовления этого десерта вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 200 г печенья для основы (например, печенье грэм или песочное печенье)

- 100 г сливочного масла

- 500 г мягкого сыра (например, творожный сыр)

- 200 г сахара

- 200 г сметаны

- 3 яйца

- 250 г черники

- 2 столовые ложки крахмала

- сок половины лимона

Для приготовления основы чизкейка измельчите печенье до состояния крошки. Растопите сливочное масло и смешайте его с печеньем. Разложите смесь в форму для выпечки и прижмите к основанию, создавая равномерное покрытие.

Для начинки взбейте мягкий сыр с сахаром до получения однородной массы. Добавьте сметану и взбейте ещё раз. После этого по одному добавляйте яйца, продолжая взбивать. Осторожно перемешайте сок лимона и предварительно растертый крахмал. Выложите половину начинки на основу в форме.

Чернику промойте и обсушите. Размельчите половину ягод в блендере или пропустите через сито, чтобы получилась пюре. Добавьте пюре черники в оставшуюся начинку. Аккуратно выложите эту смесь сверху на ту, которая уже есть в форме.

Духовку предварительно разогрейте до 170°C. Выпекайте чизкейк в течение 40-50 минут, пока начинка не станет плотной и не приобретет золотистый оттенок. После готовности выключите духовку, но не открывайте ее. Дайте десерту остыть в духовке до комнатной температуры.

Черничный чизкейк готов! Охладите его в холодильнике не менее 3-4 часов, чтобы он полностью застыл и набрал нужную консистенцию. При подаче украсьте сверху свежей черникой или мятой. Приятного аппетита!

ПИРОГ со сметанной заливкой ☆ ПРОСТО и ВКУСНО!

Это так ПРОСТО! Все ищут этот рецепт! Без выпечки, без желатина! Такой десерт точно понравится всем!

Чизкейк ЧЕРНИКА - ЛИМОН 🍋/ Blackberry cheesecake with lemon curd

Потрясающий Чизкейк СНИКЕРС 🍫🥜

Десерт ДВА в ОДНОМ ☆ БРАУНИ - ЧИЗКЕЙК

Черничный чизкейк без выпечки - пошаговый видео-рецепт

Не сравнится ни с чем! Потрясающе вкусный чизкейк! - Кулинарим с Таней

Муссовый торт ЧИЗКЕЙК БЕЗ ВЫПЕЧКИ - делайте с любой ягодой! нежнейший ягодный мусс

Новый Невероятный Десерт за 15 Минут, Без Духовки, Без Сгущенки, Без Муки! Чизкейк без выпечки!

ЧЕРНИЧНЫЙ ЧИЗКЕЙК БЕЗ ВЫПЕЧКИ - рецепт от шефа Бельковича - ПроСто кухня - YouTube-версия

Любовь Пядева

Здравствуйте, я профессиональный кондитер и создатель блога sliuboviu.ru. С ранних лет я увлекалась сладостями, что привело меня к кулинарной академии и последующему превращению хобби в профессию. В моей работе я делаю акцент на качество и свежесть ингредиентов, превращая каждое изделие в произведение искусства. В блоге я делюсь не только уникальными рецептами, но и историями, вдохновляющими каждое мое творение. Моя миссия - вдохновить вас на кулинарные эксперименты и показать волшебство кондитерского искусства.