КАК СДЕЛАТЬ ЦВЕТНУЮ КАРАМЕЛЬ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ ДЛЯ УКРАШЕНИЯ ТОРТА

Цветная карамель - прекрасное украшение для торта, которое добавляет яркость и оригинальность вашему десерту. И самое лучшее в этом - вы можете сделать цветную карамель в домашних условиях совсем просто! Вот как это сделать.

Для начала, вам понадобятся следующие ингредиенты:

- Сахар - 1 стакан;

- Вода - 1/4 стакана;

- Пищевой краситель выбранного цвета;

- Силиконовая форма для литья карамели;

- Палочки для карамели или прокладка для выпечки.

Теперь, когда вы подготовили все необходимое, перейдите к следующим шагам процесса:

1. В небольшой кастрюле сочетайте сахар и воду. Поставьте на средний огонь и перемешивайте, пока сахар полностью не растворится.

2. Как только сахар растворится, перестаньте перемешивать и позвольте смеси закипеть. Обязательно используйте термометр для проверки температуры. Доведите сироп до 150 градусов Цельсия.

3. Сразу после достижения нужной температуры, добавьте несколько капель пищевого красителя выбранного цвета. Обратите внимание, что сахарная смесь будет очень горячей, поэтому будьте осторожны.

4. Перемешайте сироп и краситель до получения равномерного распределения цвета. Если желаемый оттенок не достигнут, добавьте еще несколько капель красителя.

5. Покройте противень или форму для литья карамели прокладкой для выпечки или смазывающим веществом. Это позволит легко извлечь карамель из формы.

6. Наливайте горячую сахарную смесь в силиконовую форму для литья карамели. При необходимости помогите себе палочкой для карамели, чтобы распределить сироп равномерно.

7. Оставьте карамель на несколько часов до полного остывания и застывания. Время затвердевания может быть разным в зависимости от размера и формы.

8. Когда карамель полностью остынет и затвердеет, аккуратно извлеките ее из формы. Ваша цветная карамель готова для использования!

Теперь вы можете украсить свой торт яркой и аппетитной цветной карамелью, добавив в него оригинальность и праздничное настроение. Приятного аппетита и творческих успехов в создании сладких шедевров!

Леденцы на палочке 🍭 подробный рецепт 🍭lollypops recipe

Декор для Торта/Карамельная Корзинка, получится даже у новичка.

БЕЗ ФОРМЫ и БЕЗ ИЗОМАЛЬТА! ПОДРОБНЫЙ РЕЦЕПТ САХАРНЫХ ЛЕДЕНЦОВ💖 Sugar candy recipe

ТАК ПАХНЕТ РОЖДЕСТВО ! 🎄❄️🎊Миндальные кусочки. Фисташковое печенье.

#ИДЕАЛЬНАЯ_КАРАМЕЛЬ. ЛЕДЕНЦЫ НА ПАЛОЧКЕ ИЗ ГОЛУБОЙ КАРАМЕЛИ. Варим карамель без термометра.

КОНФЕТЫ ИЗ ДЕТСТВА (ЗАТЕРЯНЫЙ РЕЦЕПТ).#домашняя#карамель#

ЛЕДЕНЦЫ на палочке РЕЦЕПТ ✿ на СОКЕ ✿ прозрачные ✿ ЦВЕТНЫЕ ✿ с картинкой ✿ С БЛЁСТКАМИ ✿ матовые

Липнет карамель? Как получить сухие и стеклянные леденцы!🍭☝️

Любовь Пядева

Здравствуйте, я профессиональный кондитер и создатель блога sliuboviu.ru. С ранних лет я увлекалась сладостями, что привело меня к кулинарной академии и последующему превращению хобби в профессию. В моей работе я делаю акцент на качество и свежесть ингредиентов, превращая каждое изделие в произведение искусства. В блоге я делюсь не только уникальными рецептами, но и историями, вдохновляющими каждое мое творение. Моя миссия - вдохновить вас на кулинарные эксперименты и показать волшебство кондитерского искусства.