КАК СДЕЛАТЬ МАЛИНОВЫЙ КРЕМ ДЛЯ ТОРТА

Малиновый крем для торта - это вкусное и ароматное дополнение к любому десерту. Его приятная кислинка и нежная текстура прекрасно гармонируют с другими ингредиентами торта. В этой статье мы расскажем, как легко и быстро приготовить малиновый крем для вашего торта.

Ниже представлен простой рецепт малинового крема:

Ингредиенты:

• 200 г малины
• 100 г сахара
• 200 мл сливок (жирностью 30%)
• 2 яичных белка
• 1 столовая ложка лимонного сока
• 1 чайная ложка ванильного экстракта

Инструкции:

1. Малину промойте и очистите. Если используете замороженную малину, дайте ей растаять. Затем измельчите ягоды с помощью блендера или пропустите через сито, чтобы удалить семена.
2. В кастрюле смешайте малину и сахар. Разогревайте на среднем огне, помешивая, пока сахар полностью не растворится.
3. Удалите кастрюлю с огня и оставьте сироп из малины остывать.
4. Через чистую марлю перелейте малиновый сироп в отдельную емкость.
5. Используя рулет, взбейте сливки до образования пиков. Оставьте их в холодильнике.
6. В отдельной чаше взбейте яичные белки до образования плотной пены.
7. Постепенно добавьте сироп из малины в яичные белки, аккуратно перемешивая.
8. Добавьте лимонный сок и ванильный экстракт в получившуюся смесь.
9. Постепенно добавьте взбитые сливки и аккуратно перемешайте до однородности.
10. Ваш малиновый крем готов! Можете наносить его на торт с помощью кулинарного мешка или ножа.

Теперь у вас есть вкусный и ароматный малиновый крем, который отлично подойдет для украшения торта. Наслаждайтесь!

роскошный МАЛИНОВЫЙ КРЕМ для украшения и наполнения тортов и капкейков! Крем с Маскарпоне!

Белково-заварной крем без заморочек. Мастер класс по БЗК. Минимум сахара.

ТОП-7 самых ВКУСНЫХ и ПРОСТЫХ КРЕМОВ для ваших тортов/ Крем для торта РЕЦЕПТЫ/ Крем чиз на сливках

крем МАЛИНОВОЕ МОРОЖЕНОЕ для НАЧИНКИ тортов! Вкуснейший, ароматный крем ! Малиновый крем для торта

Очень вкусный МАЛИНОВЫЙ ТОРТ ✶ Торт с малиной ✶ Малиновый крем, малиновая начинка, нежный бисквит

крем ПЛОМБИР без яиц, сливок и глютена! СТАБИЛЬНЫЙ! БЮДЖЕТНО, ВКУСНО ! Немецкий пуддинговый крем !

Торт \

Любовь Пядева

Здравствуйте, я профессиональный кондитер и создатель блога sliuboviu.ru. С ранних лет я увлекалась сладостями, что привело меня к кулинарной академии и последующему превращению хобби в профессию. В моей работе я делаю акцент на качество и свежесть ингредиентов, превращая каждое изделие в произведение искусства. В блоге я делюсь не только уникальными рецептами, но и историями, вдохновляющими каждое мое творение. Моя миссия - вдохновить вас на кулинарные эксперименты и показать волшебство кондитерского искусства.